Konserwant do kulek 500ml
38,15 zł
42,39 zł
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 0,00 zł
- Producent: TANDEM BAITS
- Kod produktu: 12362
- Stan magazynowy: Oczekiwanie na dostawę
Sposób użycia: Dozowanie:
7% na 1 kg gotowego ciasta (1 kg suchego miksu plus 12 jajek to około 1,6 kg gotowej masy - ilość konserwantu 110 g). Konserwant miesza się z jajkami lub wodą, a następnie wyrabia ciasto, roluje i gotuje kulki. Po ugotowaniu należy je suszyć w przewiewnym miejscu przez około 72 godziny, potem można je zamknąć w plastikowym worku i przechowywać przez okres 12 miesięcy. Długość przechowywania kulek w stanie zdatnym do użycia zależy od kilku czynników:
- Ilość użytego konserwantu można ograniczyć do dawki 3-4 %, a czas suszenia skrócić do kilku godzin, tak przygotowane kulki będą świeże przez ok. 2-3 tygodnie;
- w zależności od miksu także zmienia się czas przechowywania kulek, gorzej konserwują się miksy oparte na mączkach rybnych i z proteinami mlecznymi;
- Warunki przechowywania także wpływają na czas konserwacji, kulki przechowywane w chłodnym miejscu, w stałej temperaturze dłużej zachowają świeżość.
Powiązane produkty
-30% Promocja
W magazynie
-15% Promocja
W magazynie
-5% Promocja
W magazynie
-5% Promocja
W magazynie
-25% Promocja
W magazynie
